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EGO　業務用IHクッキングヒーター

業務用IHクッキングヒーター
VDE、CE規格取得
輸出・船舶用に即対応できます
  • 世界各国の電圧に対応＝単相230V、三相200-230V、三相400-440V
  • コイル形状ｘジェネレーターの種類＝組合せが豊富、厨房設計の多様なニーズに対応
  • コンパクトでお手入れ簡単
  • コイルとコイルの間隔＝ミニマム10mmでOK(特許）、広範囲に均一な熱分布を実現

IHの仕組み

IHでは、高周波電流がトッププレート（セラミックガラス）下の銅線から流れます。　磁性体（鉄など）鍋が加熱ゾーンに置かれていると、磁界が出来て鍋底が発熱します。
IHには下記のような利点があります。

 

  • 高い熱効率
  • 高い安全性
  • 周囲温度が上がらず使用環境が快適
  • 経済的なランニングコスト

EGO　業務用IHクッキングヒーターの種類(写真は一例です）

Vario　（ヴァリオ）：　ジェネレーター、
コイル、操作ユニット分離型		 Intro　（イントロ）：　ジェネレーター
とコイル一体型		 Snap-In　（スナップイン）：　
ガラストップのビルトイン型
↑ヴァリオ・クアッドプラス
デュオトレイとフォアトレイの組合せ		 ↑イントロとアティクスの組合せ ↑スナップインとアティクス（中華鍋用）
の組合せ

ヴァリオ、イントロ、スナップインに対応する各種仕様

Baby　（ベイビー）
： 単相230V、最大出力3.5KW。　コイル数＝1個（コイル形状は3種類）
Atics　（アティクス）
： 1つのジェネレーターで、1つのコイルを出力します。　三相200-230V、三相400-440V。　出力5KWまたは8KW。　コイル数＝1個（多様なコイル形状）
Quad+　（クアッドプラス）
： 1つのジェネレーターで、複数のコイル（最大4つ）を出力することができます。　三相200-230V、三相400-440V。　出力3.5KWまたは5KW。　コイル数＝2個または4個に対応（多様なコイル形状）

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